பார்த்தீனியம்

இந்திய சமையலில் கொத்தமல்லிக்கு ஒரு தனி இடம் உண்டு. ரசமோ, குழம்போ ,வரட்டல் ,பிரட்டல் எதுவென்றாலும் கொத்தமல்லி தழையை கடைசியில்…